জলের উপাদান, জলের ধর্ম, কঠিন জল এবং কেলাস জল।
↔ পুরো চিত্র দেখতে পাশে সোয়াইপ করো
জল হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের যৌগ। সামান্য লঘু সালফিউরিক অ্যাসিড মেশানো জলের মধ্য দিয়ে বিদ্যুৎ চালালে ক্যাথোডে হাইড্রোজেন ও অ্যানোডে অক্সিজেন জমা হয়; আয়তনের অনুপাত H₂ : O₂ = 2 : 1 (2H₂O → 2H₂ + O₂)। ভরের অনুপাত H : O = 2 : 16 = 1 : 8। বিশুদ্ধ জল বর্ণহীন, গন্ধহীন, স্বাদহীন, 0°C-এ বরফ হয় ও 100°C-এ ফোটে। 4°C-এ জলের ঘনত্ব সর্বাধিক, তাই বরফ জলে ভাসে ও পুকুর ওপর থেকে জমে।
তড়িৎবিশ্লেষণে 20 mL অক্সিজেন জমলে হাইড্রোজেন কত mL জমবে?
H₂ : O₂ = 2 : 1, তাই 20 × 2 = 40 mL।
18 g জলে কত g হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন আছে?
ভরের অনুপাত 2 : 16 বলে 18 g জলে হাইড্রোজেন 2 g ও অক্সিজেন 16 g।
তড়িৎবিশ্লেষণে লঘু অ্যাসিড মেশানো হয় কেন?
বিশুদ্ধ জল প্রায় পরিবাহী নয়; অ্যাসিড আয়ন জোগায়, ফলে বিদ্যুৎ চলে।
জল অন্য যে-কোনো তরলের চেয়ে বেশি পদার্থ দ্রবীভূত করে, তাই একে সার্বজনীন দ্রাবক বলে। মৃদু জলে সাবান সহজে ফেনা হয়; খর জলে ক্যালশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের লবণ থাকায় ফেনা হয় না, সাবানের সঙ্গে সরের মতো অধঃক্ষেপ তৈরি হয়। অস্থায়ী খরতা হাইড্রোজেনকার্বনেটের জন্য, ফুটিয়ে দূর হয়। স্থায়ী খরতা ক্লোরাইড ও সালফেটের জন্য, কাপড়কাচা সোডা (Na₂CO₃) মিশিয়ে বা আয়ন বিনিময় (পারমুটিট) পদ্ধতিতে দূর করা হয়।
অস্থায়ী ও স্থায়ী খরতার পার্থক্য লেখো।
অস্থায়ী খরতা Ca ও Mg-এর হাইড্রোজেনকার্বনেটের জন্য, ফুটিয়ে দূর হয়; স্থায়ী খরতা ক্লোরাইড বা সালফেটের জন্য, ফুটিয়ে দূর হয় না।
কাপড় কাচতে মৃদু জল ভালো কেন?
সহজে ফেনা হয় এবং সাবানের অপচয় হয় না।
জল মৃদু করার দুটি উপায় লেখো।
কাপড়কাচা সোডা মেশানো; আয়ন বিনিময় (পারমুটিট) পদ্ধতি; অস্থায়ী খরতায় ফোটানো।
কিছু লবণের কেলাসে নির্দিষ্ট সংখ্যক জলের অণু যুক্ত থাকে, একে কেলাস জল বলে। নীল তুঁতে CuSO₄·5H₂O গরম করলে কেলাস জল বেরিয়ে সাদা অনার্দ্র CuSO₄ হয় এবং জল দিলে আবার নীল হয় (জলের পরীক্ষা)। আর্দ্রতাগ্রাহী পদার্থ বাতাস থেকে জলীয় বাষ্প শোষণ করে কিন্তু গলে না (কুইকলাইম, গাঢ় H₂SO₄); লয়প্রাপ্ত পদার্থ এতটাই শোষণ করে যে গলে যায় (NaOH, CaCl₂); এফ্লোরেসেন্ট পদার্থ কেলাস জল হারিয়ে গুঁড়ো হয়ে যায় (কাপড়কাচা সোডা Na₂CO₃·10H₂O)।
CuSO₄·5H₂O-এর আপেক্ষিক আণবিক ভর নির্ণয় করো (Cu = 63.5, S = 32, O = 16, H = 1)।
CuSO₄ = 63.5 + 32 + 64 = 159.5; 5H₂O = 90; মোট = 249.5।
ওই লবণে কেলাস জলের শতকরা পরিমাণ কত?
90 ÷ 249.5 × 100 = 36.07%।
লয়প্রাপ্ত ও এফ্লোরেসেন্ট পদার্থের পার্থক্য লেখো।
লয়প্রাপ্ত পদার্থ বাতাসের জলীয় বাষ্প শোষণ করে গলে যায়; এফ্লোরেসেন্ট পদার্থ কেলাস জল হারিয়ে গুঁড়ো হয়ে যায়।
1. তড়িৎবিশ্লেষণে H₂ ও O₂ এর আয়তনের অনুপাত কত?
2. বরফ জলে ভাসে কেন?
3. সার্বজনীন দ্রাবক কাকে বলে?
4. জলের খরতার জন্য কোন লবণ দায়ী?
5. অস্থায়ী খরতা কীভাবে দূর করা যায়?
6. নীল তুঁতে গরম করলে কী হয়?
7. একটি শুষ্ককারক পদার্থের নাম লেখো।
8. হাইড্রোজেন 60 mL জমলে অক্সিজেন কত mL জমবে?
9. Na₂CO₃·10H₂O-এ কেলাস জলের শতকরা পরিমাণ কত (Na = 23, C = 12, O = 16, H = 1)?
10. জলের ভরের অনুপাত H : O কত?