সবুজ উদ্ভিদ আলো, জল ও CO₂ থেকে কীভাবে খাদ্য তৈরি করে।
↔ পুরো চিত্র দেখতে পাশে সোয়াইপ করো
সবুজ উদ্ভিদ সূর্যালোকের উপস্থিতিতে ক্লোরোফিলের সাহায্যে কার্বন ডাই-অক্সাইড ও জল থেকে কার্বোহাইড্রেট (গ্লুকোজ) তৈরি করে এবং অক্সিজেন ত্যাগ করে — এই প্রক্রিয়াকে সালোকসংশ্লেষ বলে। প্রয়োজনীয় উপাদান: সূর্যালোক, ক্লোরোফিল, CO₂ ও জল। কার্বন ডাই-অক্সাইড পাতার পত্ররন্ধ্র দিয়ে ঢোকে এবং জল শিকড়ে শোষিত হয়ে জাইলেমের মাধ্যমে পাতায় পৌঁছোয়। রাসায়নিক সমীকরণ: 6CO₂ + 6H₂O → C₆H₁₂O₆ + 6O₂।
সালোকসংশ্লেষের সমীকরণে ভর সংরক্ষণ দেখাও (C = 12, H = 1, O = 16)।
বামে: 6 × 44 + 6 × 18 = 372 g। ডানে: 180 + 6 × 32 = 372 g। দুটি সমান।
সালোকসংশ্লেষে কার্বন ডাই-অক্সাইড কোন পথে পাতায় ঢোকে?
পত্ররন্ধ্র (স্টোমাটা) দিয়ে।
সালোকসংশ্লেষে নির্গত অক্সিজেন কোথা থেকে আসে?
জলের অণু ভেঙে।
সালোকসংশ্লেষে আলো, ক্লোরোফিল ও CO₂ লাগে — তা কয়েকটি পরীক্ষায় দেখানো যায়। যে পাতা আলো পেয়েছে তা অ্যালকোহলে ফুটিয়ে সবুজ রং তুলে আয়োডিন দ্রবণ দিলে নীলচে-কালো রং হয়, মানে স্টার্চ তৈরি হয়েছে। কালো কাগজে ঢাকা অংশে স্টার্চ হয় না (আলোর প্রয়োজন), বর্ণময় পাতার সবুজ অংশে হয় কিন্তু সাদা অংশে হয় না (ক্লোরোফিলের প্রয়োজন), আর KOH-এর উপস্থিতিতে CO₂ না থাকলে স্টার্চ হয় না।
পাতায় স্টার্চ পরীক্ষা কীভাবে করা হয়?
পাতা অ্যালকোহলে ফুটিয়ে সবুজ রং তুলে আয়োডিন দ্রবণ দিলে স্টার্চ থাকলে নীলচে-কালো রং হয়।
বর্ণময় পাতার সাদা অংশে স্টার্চ হয় না কেন?
সাদা অংশে ক্লোরোফিল নেই।
পরীক্ষার আগে উদ্ভিদটিকে অন্ধকারে রাখা হয় কেন?
পাতার আগের জমানো স্টার্চ নিঃশেষ করার জন্য।
সালোকসংশ্লেষ পৃথিবীর প্রায় সমস্ত খাদ্যের মূল উৎস, কারণ উদ্ভিদের তৈরি খাদ্য থেকেই সব প্রাণী খাদ্য পায়। এটি বায়ুমণ্ডলে অক্সিজেন জোগায় এবং CO₂ শোষণ করে বায়ুর ভারসাম্য রাখে। সূর্যের আলোক শক্তি রাসায়নিক শক্তি রূপে খাদ্যে জমা হয়। কয়লা, পেট্রোলিয়ামের মতো জীবাশ্ম জ্বালানিও আদিকালের উদ্ভিদের এই সংগ্রহ করা শক্তি।
88 g কার্বন ডাই-অক্সাইড সম্পূর্ণ ব্যবহৃত হলে কত g অক্সিজেন তৈরি হয়?
88 g = 2 মোল CO₂; সমীকরণে 6 মোল CO₂ থেকে 6 মোল O₂, তাই 2 মোল O₂ = 2 × 32 = 64 g।
সালোকসংশ্লেষকে সব খাদ্যের মূল উৎস বলা হয় কেন?
উদ্ভিদই একমাত্র সূর্যালোক থেকে খাদ্য তৈরি করতে পারে; অন্যরা উদ্ভিদ বা তাকে খাওয়া প্রাণীর ওপর নির্ভরশীল।
সালোকসংশ্লেষে শক্তির রূপান্তর কী ঘটে?
আলোক শক্তি রাসায়নিক শক্তিতে রূপান্তরিত হয়ে গ্লুকোজে জমা হয়।
1. সালোকসংশ্লেষ কাকে বলে?
2. সালোকসংশ্লেষের সমীকরণ লেখো।
3. সালোকসংশ্লেষের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি কী কী?
4. কোন রঞ্জক সূর্যালোক শোষণ করে?
5. পাতার কোন ছিদ্র দিয়ে গ্যাস আদান-প্রদান হয়?
6. স্টার্চ পরীক্ষায় কোন রাসায়নিক ব্যবহার হয়?
7. সালোকসংশ্লেষে কোন গ্যাস বেরিয়ে আসে?
8. সালোকসংশ্লেষে 6 মোল CO₂ থেকে কত g গ্লুকোজ তৈরি হয়?
9. ক্লোরোফিল না থাকলে কী হবে?
10. সালোকসংশ্লেষের একটি গুরুত্ব লেখো।